Tipos De Enfermedades Por Mala Alimentación: Riesgo, MALA Nutrición

Enfermedades Por Mala Alimentación

 Los Riesgos De La Mala Nutrición

Éstas son algunas de las enfermedades más comunes causadas por la mala alimentación:

Tipos De Enfermedades Por Mala Alimentación

Tipos De Enfermedades Por Mala Alimentación

Enfermedades Por Mala Alimentación

1. Anemia

Una persona que sufre de anemia tiene la sangre débil. Esta sucede cuando el cuerpo pierde glóbulos rojos más rápidamente de lo que los puede remplazar.

Puesto que las mujeres pierden sangre durante la regla, la anemia es más común en las mujeres que se encuentran en la pubertad y la menopausia.

Más o menos la mitad de todas las mujeres embarazadas en el mundo están anémicas, puesto que necesitan producir sangre adicional para el bebé que está creciendo.

La anemia es una enfermedad seria. Aumenta la probabilidad de que la mujer contraiga otras clases de enfermedades y afecta su capacidad para trabajar y para aprender.

Las mujeres anémicas corren un mayor riesgo de sangrar demasiado o incluso de morir durante el parto.

2. Beriberi

Es una enfermedad producida por la falta de Tiamina (una de las vitaminas B), la cual ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía.

Al igual que la anemia, el beriberi es más común en las mujeres que se encuentran el la pubertad y la menopausia, y en sus hijos.

El beriberi ocurre con mayor frecuencia cuando el alimento principal es un grano al que se le ha quitado su capa de afuera (por ejemplo, el arroz refinado) o una raíz que contiene almidón, como la yuca.

3. Bulimia y la Anorexia

Los trastornos de la alimentación más frecuentes son la Anorexia y la Bulimia

Los factores alimentarios, sociales y culturales pueden aumentar el riesgo, pero en esencia se trata de problemas donde la parte emocional tienen una gran influencia.

Enfermedades Por Mala Alimentación

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Las complicaciones médicas de la Anorexia y la Bulimia son numerosas y pueden ser:

  • De orden metabólico
  • Renal
  • Gastrointestinal
  • Hematológico
  • Inmunológico
  • Dental y dermatológico

La amenorrea es frecuente en las mujeres, posiblemente debido solamente a la desnutrición o a la asociación de ésta con alteraciones subyacentes de los neurotransmisores.

La amenorrea produce tanto hipoestrogenemia como osteopenia.

La anorexia se presenta cuando la persona no consume los alimentos esenciales, porque cree que éstos le pueden hacer engordar cuando no es cierto.

Bulimia

En la bulimia el paciente ingiere los alimentos, pero su sentimiento de culpa le lleva a provocar el vómito. Parece que los enfermos de anorexia creen que la única forma de controlar su vida es a través de una dieta estricta.

Los defensores de las causas fisiológicas creen que se trata de un funcionamiento incorrecto del Hipotálamo, glándula que controla las funciones del hambre. Otros especialistas le atribuyen una causa psicológica, debido a depresiones, esquizofrenia o un temor a engordar.

Tratamiento

El tratamiento de los trastornos de la alimentación es esencialmente Psiquiátrico y las medidas nutricionales son más coadyuvantes que curativas.

  • El tratamiento es difícil y a menudo no se obtienen éxitos rápidos.
  • Debido a que tanto los aspectos nutricionales como los psiquiátricos han de ser enfocados a largo plazo.
  • En el tratamiento deben participar profesionales de la nutrición y de la salud mental.
  • Cuando una persona Anoréxica ha alcanzado de nuevo su peso normal, no significa que se ha recuperado por completo.
  • Aproximadamente la mitad de los pacientes curados necesitan seguir con el tratamiento psicológico o de lo contrario vuelven a caer en la enfermedad.

Para estos trastornos alimentarios lo más difícil es diagnosticarlos. Puede parecer poca la diferencia entre una dieta normal y una anorexia.

Además, los mensajes transmitidos por los medios de comunicación que enaltecen la figura delgada, lleva a que muchas personas quieran emular estos modelos y de ahí se pueden presentar los trastornos en la alimentación.

4. Diabetes

La dieta es un elemento clave en la prevención en la diabetes tipo 2 (del adulto) e indispensable en el tratamiento y sus complicaciones.

En muchas ocasiones representa el único y principal elemento terapéutico para el control metabólico de estos pacientes.

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La glucosa es una fuente de energía importante para el organismo, sin embargo, si se encuentra en exceso es malo.

Demasiada glucosa en la sangre se conoce como un trastorno llamado Diabetes Mellitus.

Esta enfermedad generalmente es más grave si comienza cuando la persona es joven (diabetes juvenil).

Sin embargo, es más común en las personas mayores de 40 años que son gordas.

Los Hidratos de Carbono que se obtienen de los alimentos que contienen azúcar o almidones, incrementan las concentraciones de glucosa en la sangre.

En condiciones normales, el equilibrio adecuado es restaurado de manera inmediata por la insulina, que es una hormona producida por el páncreas. Si la producción de insulina en el organismo es muy baja o deficiente, la concentración de glucosa aumenta, en esto básicamente consiste la diabetes.

El tratamiento consiste en llevar una dieta equilibrada y controlada que limite el consumo de Hidratos de carbono simples.

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5. Colitis

Es una enfermedad inflamatoria del colon o recto, y se encuentra con mayor frecuencia en mujeres que en hombres.

La aparición de esta enfermedad se registra entre los 20 y 25 años; el pronóstico depende de la gravedad y de la duración de la misma, activa.

Cuando la enfermedad se encuentra activa produce inflamación, en ocasiones más graves sangrado y ulceración de la membrana que cubre al colon, esto ocasiona dolor y a veces diarrea.

La nutrición adecuada es muy importante en la colitis; hay que incluir cantidades adecuadas de energía, Proteínas, Vitaminas A,C,D,B12, Ácido Fólico, Calcio, Hierro y Zinc, así como el consumo de una mayor variedad de alimentos sin exacerbar la inflamación.

Algunos alimentos que se deben incluir en la dieta son:

  • Hígado una vez por semana (para obtener vitamina A, B12 y hierro).
  • frutas y verduras anaranjadas como zanahoria, naranja (para obtener vitamina A).
  • Salmón y sardina frescos (para vitamina D); pescado fresco (para vitamina B12).
  • verduras de hoja verde oscuro como espinacas, brócoli, acelgas (contienen ácido fólico y fibra soluble).
  • Otra manera de evitar esta enfermedad es por medio de la canalización del estrés, ya sea por medio de ejercicio de relajación o de actividades que nos ayuden a liberarlo, como el ejercicio aeróbico.

6. Gastritis

Esta enfermedad es una de las que más se sufren hoy en día. Los síntomas que caracterizan a esta enfermedad son la sensación de ardor en la boca del estómago, ocasionando agruras, acidez, náusea y flatulencia. Esto es debido a la inflamación de la mucosa del estómago.

Las causas de esta enfermedad son:

  • Los excesos en el consumo de alcohol.
  • Alimentos muy condimentados, grasas.
  • El estrés, la cafeína, y la nicotina del cigarro; esto hace que se secrete ácido en el estómago.
  • finalmente ocasionando la inflamación de las mucosas y por lo tanto ardor.
  • Las comidas regulares, pequeñas y ligeras pueden ayudar a aliviar el malestar.
  • El consumir mucha agua, fruta como el plátano, manzana, pera, arroz blanco hervido, pollo cocido, son los alimentos más recomendados en el caso de tener gastritis severa.

7. Hernia Hiatal

Esta enfermedad se presenta cuando una parte del estómago fuerza su entrada hacia el pecho, debilitando el esfínter hiatal, ocasionando que los ácidos grasos del estómago fluyan hacia el esófago; esto puede producir agruras crónicas, indigestión, flatulencia, ardor.

Para evitar estos síntomas es necesario:

  • El consumo de pequeñas comidas racionadas durante el día, es decir comer cuatro o cinco veces al día.
  • Dejar de fumar para disminuir la acidez gástrica.
  • Evitar las comidas muy grasosas y ácidas.
  • Dormir con la cama en 45 grados para evitar el paso del ácido al esófago.
  • Evitar refrescos.
  • No acostarse después de comer.
  • En conclusión, los alimentos ideales para esta enfermedad son los mismos que recomiendo para las enfermedades anteriores.

8. Hemorroides

Enfermedades Por Mala Alimentación: Las hemorroides son venas inflamadas en el ano que producen comezón o dolor.

Las causas más comunes son:

  • El estreñimiento prolongado.
  • El permanecer sentado durante periodos prolongados.
  • La obesidad.

El estreñimiento se da comúnmente por comer cantidades excesivas de alimentos que contiene poco o nada de fibra y no beber suficiente agua.

Para ayudar a evitar las molestias es importante que se ingieran alimentos ricos en fibra, como:

  • Las frutas y verduras (manzana, pera, ejotes, verduras de hoja verde cocidas).
  • Cereales integrales (como avena, pan, arroz integral).
  • Mucha agua.
  • Hay que reducir los azúcares refinados y evitar los alimentos muy condimentados.

9. Osteoporosis

Después de la menopausia, el cuerpo de una mujer empieza a producir menos Estrógeno, y los huesos se le debilitan.

Los huesos débiles se rompen con facilidad y sanan lentamente. Este es un padecimiento que afecta con mayor frecuencia a las mujeres de mediana edad y a las mujeres mayores.

Los huesos se debilitan y se quiebran, por lo que las personas que sufren esta enfermedad son más vulnerables a las fracturas, incluso a accidentes menores. Las zonas de menor riesgo son las caderas, muñecas y columna vertebral.

Enfermedades Por Mala Alimentación

Enfermedades Por Mala Alimentación

Los huesos se reemplazan de manera continua. Unas células llamadas “Osteoclastos” devoran el hueso existente, depositando el calcio en el torrente sanguíneo; otras células llamadas   “Osteoblastos” forman nuevos huesos y depositan calcio en ellos.

En los jóvenes y las personas sanas existe una actividad igual en ambos tipos de células, dando como resultado que la masa y la estructura ósea se mantengan.

Con la edad se pierde más calcio de los huesos que el que recupera, perdiendo densidad ósea. Las mujeres son más propensas a esta enfermedad que lo hombres, debido a que con la menopausia, se pierden las hormonas llamadas:

Estrógenos

Por lo tanto, disminuyen la pérdida ósea. Aunque las mujeres posmenopáusicas corren mayor riesgo, algunas mujeres jóvenes pueden padecerla también;  esto es debido a una cantidad muy baja de grasa en el cuerpo, periodos menstruales irregulares o no existentes y niveles bajos de estrógenos.

Un peso corporal bajo también, aumenta el riesgo de osteoporosis porque ocasiona una menor presión en los huesos (la presión aumenta la densidad ósea), la grasa corporal promueve la producción de estrógenos.

Los huesos se encuentran formados de calcio, entre otras sustancias, por lo que es importante el consumo de alimentos ricos en calcio, como:

  • Los lácteos.
  • Verduras de hoja verde, sobretodo en la adolescencia.
  • El cuerpo humano necesita de la vitamina D para absorber el calcio, ésta vitamina se encuentra en alimentos como:
  • Pescado, leche, huevos y alimentos enriquecidos con esta vitamina.
  • Por lo tanto es muy importante que se consuman alimentos ricos en calcio y en vitamina D, para que en verdad se absorba el calcio en los huesos.
  • Debe limitarse el consumo de sal y alcohol porque aceleran la pérdida de calcio.
  • El consumo de cafeína no debe exceder de 3 o 4 tazas de café al día, ya que la cafeína elimina el calcio del torrente sanguíneo.
  • El fumar aumenta el riego de desarrollar osteoporosis porque interfiere con la producción de estrógenos.

10. Presión Alta

La presión alta de la sangre o Hipertensión puede causar muchos problemas, como males del corazón y de los riñones, derrames cerebrales y obesidad.

La Hipertensión ocurre como resultado de una resistencia aumentada al flujo de sangre de los vasos sanguíneos pequeños que tienen paredes musculares; la mayoría de los casos la presión arterial alta es ocasionada porque estos vasos sanguíneos pierden su capacidad de relajarse de manera normal.

Enfermedades Por Mala Alimentación

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Debido al estrechamiento o a la ruptura de algunos vasos sanguíneos del cerebro la Hipertensión aumenta el riesgo de sufrir un ataque.

Puede engrosar o reventar los vasos sanguíneos en la parte posterior de los ojos, produciendo visión borrosa o ceguera, también puede dañar los riñones y producir insuficiencia renal.

Al combinar la Hipertensión con un nivel alto de Colesterol en la sangre, se acelera a la ateroesclerosis.

Tratamiento

Aparte del medicamento un cambio de una dieta saludable y bien equilibrada es el mejor tratamiento para la Hipertensión.

  • Evitar el alcohol ayuda a disminuir con rapidez la presión arterial en personas que beben en exceso.
  • En personas obesas, también hay una disminución de la presión arterial si se reduce el peso de forma gradual.
  • La pérdida de peso acelerada, seguida por una recuperación de mismo, puede aumentar el riesgo de esta enfermedad.
  • Igualmente, una reducción en el consumo de sal ayuda a disminuirla.
  • Sobre todo los alimentos procesados, encurtidos, ahumados y salados.

Se debe aumentar el consumo de frutas y verduras (en pacientes con enfermedad renal hay que tener especial cuidado porque hay que disminuir el potasio), pescado fresco.

El ejercicio regular ayuda a bajar la presión arterial, aunque si una persona con Hipertensión arterial grave no diagnosticada, comienza hacer ejercicio riguroso, corre el riego de tener un ataque cardiaco, por lo que es recomendable empezar con una actividad tranquila y aumentar el ritmo de forma gradual, así como la intensidad y la duración; por lo anterior es muy importante consultar a un especialista de la Salud antes de comenzar cualquier rutina de ejercicio.

Es importante mencionar que el ejercicio también, ayuda a controlar el estrés, el cual influye en la Hipertensión.

11. Enfermedades Cadiovasculares

Son la causa de mortalidad más frecuentes en los países industrializados. Japón tiene tasas de mortalidad inferiores a las de los otros países.

En España las tasas son mayores que en Japón pero menores que en Estados Unidos y otros países del centro y norte de Europa.

Los factores de riesgo mayores son la Hipercolesterolemia, la Hipertensión arterial y el tabaquismo. Otros factores son la Obesidad, la Diabetes y la Predisposición Genética.

Las Ingestas abundantes de grasas, sobre todo saturadas, aumentan las concentraciones de colesterol y los ácidos grasos insaturados ejercen el efecto contrario.

Entre los alimentos con más riego de producir Ateroesclerosis están el aceite de coco o de palma y la grasa láctea.

El consumo de frutas, verduras y aceite de oliva es beneficioso en cuanto a la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular. Una vez que se padece, las medidas farmacológicas son efectivas junto a las medidas dietéticas.

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